Confitures et conserves PDF, EPUB

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ISBN: 2737220866.

Nom des pages: 229.

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Un condiment préparé en faisant cuire des fruits ou des légumes assaisonnés, généralement à la consistance d’une confiture. Les chaînes latérales de la pectine peuvent contenir de petites quantités d’autres sucres tels que le L-fructose, le D-glucose, le D-mannose et le D-xylose. On croit que les Croisés de retour ont d’abord introduit la confiture et les conserves en Europe; à la fin du Moyen Age, les confitures et les conserves de fruits y étaient populaires.

Conseils Il y a quelques règles d’or pour faire des confitures, des gelées et des marmelades. En utilisant ce site, vous acceptez les conditions d’utilisation et la politique de confidentialité. En savoir plus ici Plus de recettes Entrer en contact Abonnez-vous au magazine Événements BBC Good Food Chaîne Good Food TV Ce site est réalisé par BBC Worldwide. Il canalise la majeure partie de son enthousiasme insensé à faire des choses pour son magasin Etsy, Artness.